Hur plockar man röda

Det finns ingen lättare odlad gröda när den har visat sig bra, den ger mer och mer varje år i årtionden. Man röda det en liten gunga och du har också en flerårig prydnad i köksträdgården. Fakta om rabarber efter några år går till rabarber i hög hastighet och ger många vackra stjälkar. Prova rabarber som hur plockar i en chutney eller blanda med jordgubbssmak i en varm kompott med glass.

Vetenskapligt namn: Rheum Rhabarbarum sorter: dessa är de stjälkar som används, och sorterna varierar i färg från grönt till rött och nyanser däremellan. Den nya svenska sorten 'Barbro' E ger en rekordskörd av långa, vackra stjälkar inom ett år efter plantering. Låg syrahalt. De röda, färgade stjälkarna är vackra, men ger vanligtvis lägre avkastning.

Botanisk: flerårig med underjordiska, köttiga, utlösta jordstammar, rhizomer. Den kan odlas över hela landet. Det tillhör familjen glidväxter, Polygonaceae. Den växer i östra Sibirien, Mongoliet och Kina. I Kina har roten torkats i tusentals år och använts som laxermedel. Svårighet: lätt. Förkultivering: enheten utförs på två sätt. Antingen är växten täckt med en mörk kupolformad huva eller hink, kallad en "klocka" i England.

Då utvecklas mjäll, vackra röda skott. Eller med en genomskinlig huva som fungerar som ett litet växthus och påskyndar tillväxten på våren. Läge: trivs i de flesta positioner, växer också bra i skuggan. Sådan tid: kan frysas, men vänta sedan minst två år innan växten kan skördas. Hastighet: 2 cm, i kruka eller direkt på växtplatsen.

Oskyddade jordar kan matas med kompost och riklig hur plockar man som kycklinggödsel, gräsklipp och växter. Hård lerjord bereds med betydande deltagande av kompost-och växtrester. Vatten: inte så känslig för torka efter att den har installerats. Köttiga rötter trivs inte i för fuktig jord. Annat: eftersom rabarber är flerårig, flerårig, bör den planteras där den kan vara i världen i flera år.

Då blir det smycken i kökslandet. Först i slutet av talet odlades sur rabarber vanligtvis som en grönsak. Detta beror på att socker sedan blev relativt billigt. Virus kan dock påverka kommersiell distribution, odlingen av engelsk rabarber har påverkats starkt i årtionden när viruset röda minskar avkastningen. Välj därför virustestade sorter som elektroniska borrningar. Användning och skörd av rabarberanvändning: Rabarber finns mitt i matlagning av frukt och grönsaker, men tillhör köksväxter.

Skörden är ett år senare, när du ser att rabarbern har etablerat sig, och det här är hastigheten på växten. Stammen samlas när den fortfarande är mjäll och saftig, vilket ger ett fast grepp något ner i stammen och drar rakt upp. Det är ett buskträd och ett pionjärträd som tillhör arter av rosa växter och kan växa till en slutlig höjd av cirka 8 meter.

Helena Jauhijenen, trädgårdsodlare som arbetar på produktionsplaneringsskolan i södra Sverige, förklarar att bäret i sig är ett sätt att föröka trädet. De är vanligtvis redo att välja i September. Kan du äta rönnbär? Ja, rönnbär är ätbara och klassas som ofarliga av Giftinformationscentralen. Men Cecilia Holm Wallenberg tror att de flesta föredrar att laga bär på något sätt.

Rowberry är ganska surt och svårt att äta rakt upp och ner. Hon är man röda övertygad om att vi människor hade kunnat äta mer rönnbär istället för att bara låta fåglarna fira i träden. Vi har så många bär i skogarna som aldrig plockas och aldrig används. Cecilia Holm Wallenberg säger att rönnbär är användbara för att innehålla stora mängder C-vitamin.

foto: Kenneth Rouona, vad innehåller rönnbär? Men det är inte så att bären innehåller något unikt som inte finns i andra bär, säger Cecilia Holm Wallenberg. Hon förklarar att alla bär har sin egen unika profil av polyfenoler, en grupp ämnen med antioxidantegenskaper. Enligt Fineli food database innehåller gram 59,7 milligram vitamin C. De innehåller också många fördelaktiga näringsämnen man röda finns i alla bär.

Därför är rönnbär användbara eftersom rönnbär är rika på polyfenoler, och C-vitamin gör det användbart, men inte unikt för bär. Cecilia Holm Wallenberg tycker att det alltid är bra att få i sig vitaminer. Det är viktigt att ha en bra status i kroppen när det gäller vitamin C. Hur plockar man röda att upprätthålla god kärnhälsa är polyfenolernas antioxidantegenskaper också viktiga.

Därför är de bra hur plockar leva ett långt och hälsosamt liv, säger Cecilia Holm Wallenberg. Hur smakar Rowan? Enligt Cecilia Holm Wallenberg är Retnnb XNR, som väljs direkt från trädet, ganska karakteristisk. Den påtagliga smaken gör rönnbär mer komplexa än andra bär som blåbär, hallon, bovete och svarta vinbär. Så du kan äta Rowan bärare, som kan kokas på flera sätt.

Du kan förbereda Rönnbärsjuice, inlagda kambär, Rönnbärssylt eller Rönnbärsjelly som ett tillägg till olika rätter. Helena Jauhiainena anser att rönnbär måste torkas eller bearbetas för att vara användbara.Foto: Privat Cecilia Holm Wallenberg menar också att bär är svåra att äta rakt upp och ner, men förklarar att recept relaterade till uppvärmning kan påverka bärens fördelaktiga egenskaper.

Om du vill få så färska som möjligt rönnbär, utan dem, är rönnbär ett bra alternativ.