Slänga matolja

Om du regelbundet använder mellanliggande vegetabilisk olja är det bättre om du samlar in det och går till återvinningscentret när du har tillräckligt. Så om du kan återanvända vegetabilisk olja och annat fett från köket, vill du vara extra miljövänlig och spara lite pengar, det finns faktiskt några smarta saker du kan göra med kvarvarande vegetabilisk olja. Återanvändning vid tillagning av vegetabilisk olja och ätbart fett kan slänga matolja återanvändas efter att du har lagat mat med det.

När du slänga matolja stekt något kan du låta oljan svalna, dela den för att ta bort matrester och förvara den sedan i en ren behållare för framtida användning. Observera att detta kanske inte är lämpligt för alla typer av olja eller fett, och att olja eller fett kan ändra smaken efter första användningen. Gör din egen tvålsmak när det gäller neutral mat kan slänga matolja göra din egen tvål.

Detta är en traditionell metod som har använts i århundraden, och det finns många guider på internet. Då kommer det att finnas en sådan klassisk talgboll som du brukar köpa på vintern och umgås med fåglarna. Gör biodiesel, om du är lite mer avancerad kan du göra din egen biodiesel av kvarvarande och redan använd vegetabilisk olja. Det kräver viss kunskap och utrustning, men det finns guider tillgängliga online.

Använd som rostskyddsmörjolja för att smörja trädgårdsredskap, cykelkedjor och andra metallföremål. Det kan också användas för att förhindra rost på verktyg och annan utrustning.

Så kasta slänga matolja bara oljan i, blötlägg något i verktygsbutiken! Använd i kompost. En liten mängd vegetabiliska oljor kan läggas till slänga matolja. Oljor bidrar till den kemiska processen under Kompostering och kan hjälpa till att bryta ner andra organiska material. Var dock försiktig, för mycket olja kan skapa en obehaglig lukt och störa kompostbalansen.

Använd som lampa, använd vegetabilisk olja i en oljelampa för att skapa ljus. Detta är både en ekonomisk och miljövänlig användning av vegetabilisk olja. Brukar du återanvända mat? Detta kan leda till giftiga ämnen. Raffinerade oljor är mycket värmebeständiga, eftersom frön och frukterna inte bara pressas utan också värms upp till höga temperaturer.

Därefter ska oljan rengöras, d. till ungefär grader. För slänga matolja oljor är kvalitetskraven för råvaror lägre eftersom oljan nästan inte har någon smak efter tillverkningen ändå. Fettsyror och rökpunkten bestämmer användningen som nu är lämplig för matlagning av kalla rätter och som också är lämpliga för bakning, stekning och stekning, bestäms av fettsyrorna de innehåller och rökpunkten.

Ju högre innehåll av omättade fettsyror, desto mindre värme kan oljan tåla. Ju lägre rökpunkten desto mer sannolikt är det att oljan röker under stekning och stekning. Kall matlagning har lägre rökpunkter än raffinerade oljor från samma växtarter. Rökpunkten, till exempel rapsolja, kallpressas mellan och XXC och raffineras vid över XXC.

Är kalla vegetabiliska oljor hälsosammare än raffinerade oljor? Även om kallpressade oljor innehåller många vitaminer och andra ingredienser, är sammansättningen av fettsyror, som i grunden betyder värdet av oljans olja, nästan densamma i raffinerade och kalla växtoljor. Hur länge kan vegetabilisk olja stanna? När oljan har öppnats ska den hållas sval, mörk och lufttät.

Detta beror på det faktum att ljus, värme och syre accelererar nedbrytningen av oljan. Det är bäst att lita på dina känslor. Om oljan luktar eller smakar gott, ska den tappas. Även om oljan inte orsakar direkt hälsorisk, förstör slänga matolja fullständigt smaken av mat. När raffinerade oljor har öppnats förblir de vanligtvis i sex till åtta månader, medan kallpressade oljor förblir i ungefär två.